欧米の100%オレンジジュースと日本の100%オレンジジュースの違い

おいしいオレンジジュースの話。
　
いきなりだが、ぼくは、オレンジジュースの牛乳割りが好きだ。
ドロっとして、飲むフルーチェを薄めた感じ。
舌からオレンジのペクチンと牛乳のたんぱく質の合体！
ちなみに１００％のジュースじゃないとドロっとしない。
２０％配合とか、なんちゃってオレンジでは、こうはならない。
　
ここ最近、はまって、毎日のようにオレンジ牛乳を飲んでしまっている。
ちょっとしたマイブーム。
　
今のようにオレンジジュースが１００％ジュースになったのは、近年のこと。
むかしは、オレンジという名ばかりの偽ジュースがデフォルト。標準。
オレンジの「香料」風味が、どっさり（＾＾；）
ファンタオレンジとか。アッー
　
いつごろだったか、つぶつぶオレンジが出てきた。
あれは画期的だった。
今ではあまり見かけなくなったけど、オレンジ風味ジュースの中にみかんのつぶつぶが入っている缶ジュース。
飲んだあと、缶の底についたミカンのつぶつぶがうらめしかった。
一生懸命よく振って飲んだ後でも、底に残るんだ。これが。
わざわざ水を入れて、少しのツブツブまで飲み干す。
つぶつぶのプチっとお口の中で広がるうまさ。おいしい。
　
で、オレンジ牛肉の輸入解禁になったあと、一気にオレンジジュース市場が拡大した。
１００％を謳うジュースが出てきた。オレンジやアップル（りんご）など。
ところがそのほとんどが濃縮還元。
輸出国で果汁を濃縮したあと、日本に輸入したあと、水で還元。
濃縮前はドロドロしたゼリーのような液体。
それを水で薄める。
天然の「おいしい水」で還元すればいいけど、実際は、工場の一般水道水。
工業用水ではないことを信じたい。
どの川の水系で採取された水なのかは明記されていない。
六甲の水や地元のおいしい水で還元されたジュースであれば、付加価値がつくのでは。
ちなみに、薄めずに濃縮還元しないジュースは「ストレート」ジュースと言う。

　
スーパーで賞味期限切れの１００％ストレートジュースが割引されてあったので、即買い。
やっぱりストレートのジュースはうまい。うまみというか、おいしさの奥深さが違う。
のどごしさわやか。スーと入ってコクがある。　
何杯でも飲める。　
どこかで飲んだ味だと思ったら、欧米で水代わりに飲んでいたオレンジジュースと同じ味。
欧米でのジュースは、１００％がデフォルト。
ストレートが当たり前。しかも安い。
アメリカだと産地生産・産地直送だし、ヨーロッパでもスペイン・イタリアをはじめほとんどが産地直送。
　
日本にも、産地直送の１００％みかんジュースなどあるけれど、やっぱり値段が高い。
でも、瓶詰めのりんごジュースは、メチャウマー。
値段が高いのは、人件費と輸送費のコストが響いているのかも。
　
で、日本の１００％ジュースと欧米の１００％ジュースの違い。
・値段
・うまさ
どれも日本が負けている・・・。
　
しかし、日本の「みかんジュース」はうまい。うまさでは、オレンジジュースをはるかに越える。
外国では、「ミカン」ではなく「サツマオレンジ」という名前で呼ばれている。
ビタミンＣがいっぱい。
みかんに含まれているガン抑制 成分β―クリプトキサンチンが注目されている。
　
ということで、みかんでも食べるかな。
お口の中で、みかんをつぶして牛乳と混ぜてみる。
牛乳の中につぶつぶミカン。
　
想像を超えた発見。
こっこれは！
　
これはすごい味だ！
　
めちゃくちゃマズイ！
　
嗚呼
　
やっぱりオレンジが一番。
みかんに牛乳はイマイチ。
　
オレンジミルク　ぜひお試しを。
　
完熟りんごとマンゴーもいける！